Ο σεφ Ράμζι ανακαλύπτει γιατί το Μέιν στις ΗΠΑ αποκαλείται “παγκόσμια πρωτεύουσα του αστακού”. Κατά μήκος της κακοτράχαλης ακτογραμμής, παλεύει ν’ ακολουθήσει μια ομάδα γυναικών που ψαρεύουν αστακούς, βουτά για οστρακοειδή, συλλέγει στρείδια, καταδύεται σε παγωμένα νερά και δοκιμάζει τις ικανότητές του στην υλοτομία. Μπορεί να κερδίσει τον τίτλο του σκληροτράχηλου ντόπιου, δοκιμάζοντας τις μαγειρικές του ικανότητες εναντίον του τοπικού θρύλου, της δύο φορές βραβευμένης σεφ Μελίσα Κέλι;