Είναι καλοκαίρι στην Ισλανδία και ο σεφ Ράμζι εξερευνά τη γη της φωτιάς και του πάγου για να μάθει μυστικές τεχνικές μαγειρικής, χρησιμοποιώντας το ηφαιστειακό τοπίο. Ψαρεύει σε παγετωνικό ποτάμι για άγριους σολομούς και μαγειρεύει σε μια γεωθερμική πισίνα πριν κατευθυνθεί βόρεια στα αραιοκατοικημένα δυτικά φιόρδ. Αφού δοκιμάσει καρχαρία και βουτήξει για χτένια στα παγωμένα φιόρδ, συναντά τον πρώτο Ισλανδό σεφ με αστέρι Μισελέν, Ράγκναρ Έρικσον για να απολαύσει ένα φαγοπότι μέσα σε καταιγίδα.